La importancia del olfato en la cocina
El olfato es el sentido más potente en la cocina, ya que tiene una vÃa directa a las emociones, a la historia afectiva de cada uno de...
COCINA MOLECULAR, ¿NECESARIA, O EXCESIVA?
Aperitivo en esferas de hielo. Caviar de aceite de oliva. Raviolis transparentes que desaparecen. ¿Suena bien? Bueno, estos son todos...
CAMPAÑA PROMOCIONAL. ESTRELLAS "CHEF IN CHANGE"
Estamos preparando una sorpresa para vosotros. Las estrellas Michelin de nuestros chefs se han distribuido por todo el centro de Murcia....
Cocina moderna vs Cocina tradicional
Hoy queremos lanzar un pregunta a nuestros usuarios y visitantes de nuestra web y asà conseguir saber que pensais de la cocina fusión...
Spanish Toltilla de David Muñoz
El primer dim sum que David Muñoz sirvió en DiverXo fue este, el Spanish Toltilla, se convirtió en uno de sus primeros éxitos. Se trata...
Premios de la Academia Internacional de GastronomÃa 2016
La Real Academia de GastronomÃa ha anunciado a los galardonados españoles con los premios que anualmente otorga la Academia Internacional...
II Certamen Internacional de Cortometrajes sobre Vino y GastronomÃa, Win5 Festival
A lo largo de cinco meses, de febrero a noviembre, exceptuando los meses de marzo, julio y agosto, se realizará el II Certamen...
Madrid Fusión 2016
LAS MONJAS CHOCOLATERAS Quizás las dos participantes más atÃpicas y queridas de Madrid Fusión fueron dos monjas de clausura de Burgos,...